食材:红杉鱼、虾、鲜鱿、大花菇、老豆腐、姜、盐、食用油。
做法
1、大花菇洗净泡发,豆腐泡淡盐水15分钟,红杉鱼洗净待用;
2、鱿鱼洗净切圈,虾洗净剪掉须,大花菇切片,老豆腐切丁,姜切片备用;
3、锅中放适量凉水,放入红杉鱼和姜,中大火煮开,转小火煮15分钟;
4、15分钟后加入大花菇片,继续小火煮15分钟;
5、时间到,把余下的虾、鲜鱿、豆腐放入锅中,转中大火煮开至熟;
6、调入适当盐和少于油,关火即可盛出。
食材:红杉鱼、虾、鲜鱿、大花菇、老豆腐、姜、盐、食用油。
做法
1、大花菇洗净泡发,豆腐泡淡盐水15分钟,红杉鱼洗净待用;
2、鱿鱼洗净切圈,虾洗净剪掉须,大花菇切片,老豆腐切丁,姜切片备用;
3、锅中放适量凉水,放入红杉鱼和姜,中大火煮开,转小火煮15分钟;
4、15分钟后加入大花菇片,继续小火煮15分钟;
5、时间到,把余下的虾、鲜鱿、豆腐放入锅中,转中大火煮开至熟;
6、调入适当盐和少于油,关火即可盛出。