原料
鸡蛋 (50克)
牛奶 (100克)
南瓜 (200克)
面粉 (60克)
柠檬 20克
糖 2克
白糖 1克
白砂糖 2克
步骤
1.蒸熟200g左右南瓜，用勺子碾成泥，无大颗粒就行，喜欢更细腻口感的，就多搅合一下
2.碾成泥后加入2颗鸡蛋，继续搅合搅合，倒入100ml牛奶，我选的全脂牛奶，奶香味更浓郁
3.加入50-60g面粉，继续搅拌直至成糊状，期间需要挤一点柠檬汁，没有柠檬就用橙汁，因为面粉和鸡蛋和在一起会有些腥味
4.搅拌好后抱着碗往桌上跺两下，可以让蛋糕体更紧实。
5.盖上一层保鲜膜，用牙签扎孔，通气。
6.上蒸锅蒸15-20分钟就完成了。
