豌豆烧鸡丁的做法家常（豌豆炒鸡腿丁的家常做法）

鸡胸肉切丁，豌豆去皮洗干净，黄瓜切丁，葱姜切片

步骤2

鸡丁里加淀粉和蛋清抓匀

步骤3

豌豆用开水焯烫3分钟，完后用冷水过凉

炒锅烧热加油，下葱片爆香

步骤5

下入鸡丁煸炒

步骤6

鸡丁变色以后下葱片

步骤7

然后加入黄瓜丁

步骤8

翻炒一会儿加入盐

步骤9

再加适量特级生抽

步骤10

最后加入豌豆

步骤11

翻炒均匀就行了