1、浸泡
把买回家的大闸蟹,放到装有清水的水盆里面,浸泡20分钟左右,其主要目的是为了让大闸蟹吐出沙子和其他脏污。
2、刷洗
准备一把刷子,用来刷洗大闸蟹的背部、腹部和脚等,因为这些部位比较脏,所以要用刷子才可以刷洗干净。
3、温水
等刷洗干净之后,再把大闸蟹浸泡在温水中,这样可以使大闸蟹晕过去,也可以把大闸蟹彻底清洗干净。
1、浸泡
把买回家的大闸蟹,放到装有清水的水盆里面,浸泡20分钟左右,其主要目的是为了让大闸蟹吐出沙子和其他脏污。
2、刷洗
准备一把刷子,用来刷洗大闸蟹的背部、腹部和脚等,因为这些部位比较脏,所以要用刷子才可以刷洗干净。
3、温水
等刷洗干净之后,再把大闸蟹浸泡在温水中,这样可以使大闸蟹晕过去,也可以把大闸蟹彻底清洗干净。