当前位置:首页>维修大全>综合>

鸭肉是红还是白肉(鸭肉是不是我们所说的白肉)

鸭肉是红还是白肉(鸭肉是不是我们所说的白肉)

更新时间:2024-04-01 21:37:47

鸭肉是红还是白肉

鸭肉属于白肉。白肉广义上是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类,包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物、双壳类动物等。
鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。
白肉是我们生活中最常见的肉类之一,烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准。
白肉类食物能提供丰富蛋白质,与红肉相比,脂肪也更少。

更多栏目