土豆炒肉先放肉还是土豆（土豆炒肉片为什么把土豆放前面）

先把肉炒好了备用再分开把土豆放到锅里面炒，炒到断生再把肉放到锅里一起炒，最后加入各式各样的调料这样一锅土豆炒肉就做成了，这样炒出来的土豆炒肉，土豆跟肉丝的火候就刚刚好，特别好吃，肉质细腻鲜美，土豆也不会炒的过软过烂