梅菜肉饼的做法（广东正宗梅菜蒸肉饼）

做梅菜肉饼，首先把梅干菜放到水里浸泡，泡软，再洗干净备用。

把五花肉剁碎和梅干菜在过来炒熟。

然后把面粉揉成团，把一坨面团在中间抠出洞，把梅干菜肉放进去，捏拢在用手压平，锅里倒入少许油，剪成两面金黄即可。