食材:猪蹄一只、姜一块、韩式辣椒酱一汤匙、番茄酱半汤匙、甜面酱半汤匙、盐一茶匙、料酒一汤匙
制作过程
1.锅里烧开水,把猪蹄焯水捞出洗净备用。
2.另起一锅,放入猪蹄,拍碎的姜,料酒一起煮40分钟,煮20分钟的时候调入盐。
3.煮好的猪蹄捞出备用。
4.猪蹄混合调配好的酱料,兑一勺煮猪蹄的汤拌均匀,腌30分钟。
5.腌渍好的猪蹄放入烤盘,刷一层酱汁。
6.220度中层15分钟。
7.拿出刷一层酱汁和食用油,撒少许芝麻继续10分钟即可。
食材:猪蹄一只、姜一块、韩式辣椒酱一汤匙、番茄酱半汤匙、甜面酱半汤匙、盐一茶匙、料酒一汤匙
制作过程
1.锅里烧开水,把猪蹄焯水捞出洗净备用。
2.另起一锅,放入猪蹄,拍碎的姜,料酒一起煮40分钟,煮20分钟的时候调入盐。
3.煮好的猪蹄捞出备用。
4.猪蹄混合调配好的酱料,兑一勺煮猪蹄的汤拌均匀,腌30分钟。
5.腌渍好的猪蹄放入烤盘,刷一层酱汁。
6.220度中层15分钟。
7.拿出刷一层酱汁和食用油,撒少许芝麻继续10分钟即可。