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山西卤猪蹄正宗做法(正宗白卤猪蹄做法)

山西卤猪蹄正宗做法(正宗白卤猪蹄做法)

更新时间:2024-03-11 23:21:12

山西卤猪蹄正宗做法

1、取猪蹄800克,焯水去腥味;

2、另取锅,倒入猪蹄,放入料酒25毫升,白糖5克,盐2克,酱油10毫升,姜30克,老抽20毫升,水500毫升,肉蔻1个,香叶1片,大料1粒,白芷1片,花椒数粒,小火炖两小时捞出即可。

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