全鸡料配方及制作方法（鸡预混料的配方大全）

三黄鸡 (750克)

食盐 8克

葱 20克

姜 20克

料酒 20毫升

方法/步骤

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葱姜清洗干净，将葱切成段，姜去皮切成片备用

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将全鸡清洗干净，放入锅内，里外均匀抹上盐和料酒，葱段姜片塞入鸡肚子里，盖上盖子腌制12个小时

3/3锅内倒入水，放入腌制好的全鸡，水烧开后蒸90分钟，取出鸡肚子里边的葱段和姜片后即可食用