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怎样做荷兰豆炒牛肉(荷兰豆炒牛肉最简单的做法)

怎样做荷兰豆炒牛肉(荷兰豆炒牛肉最简单的做法)

更新时间:2024-01-15 23:36:45

怎样做荷兰豆炒牛肉

材料:牛肉150克;荷兰豆30克;红辣椒3个;青辣椒3个;生姜10克;淀粉适量。

调料:食用油30克;香油1小匙(3克);料酒2小匙(6克);精盐1小匙(3克);白糖1/2小匙(1.5克);味精1/2小匙(1.5克)。

做法

1.牛肉洗净切片,荷兰豆洗净去老筋,青、红辣椒洗净去籽切片,姜洗净切片。

2.牛肉加盐、味精、淀粉、水、料酒腌约5分钟;烧热油锅,下牛肉炒至八成熟时倒出。

3.往锅里重新注油,烧热,放入姜片、荷兰豆、辣椒片爆炒片刻,调入盐、味精、白糖炒几下,加入炒过的牛肉炒匀,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。

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