火腿丁的家常做法（金华火腿丁的家常做法）

1、豌豆、玉米剥粒，火腿肠、胡萝卜切丁，葱、蒜切碎。

2.锅内烧开水，放入豌豆玉米粒和胡萝卜丁。

3.焯水二三分钟，捞入凉水浸泡一下控去水分。

4.锅内倒入油烧热，放入葱蒜炒香。

5.放入火腿丁煸炒至微黄。

6.放入豌豆玉米粒、胡萝卜丁翻炒几下，加入盐、蚝油翻炒均匀即可。