区别:
1.做法的区别:最为明显的区别就是在做法上,从字面上便能看出来二者在做法上的差别。水饺是煮的,而蒸饺是蒸的。
一个是隔水,一个是不隔水。二者是看似相同,实则处处不同。蒸饺要放进刷了油的蒸锅里,隔水蒸熟。一定要在蒸锅底部刷油,那样蒸饺底部就不会粘连。而水饺是要放在烧开的水里,煮到漂浮的状态再捞出
区别:
1.做法的区别:最为明显的区别就是在做法上,从字面上便能看出来二者在做法上的差别。水饺是煮的,而蒸饺是蒸的。
一个是隔水,一个是不隔水。二者是看似相同,实则处处不同。蒸饺要放进刷了油的蒸锅里,隔水蒸熟。一定要在蒸锅底部刷油,那样蒸饺底部就不会粘连。而水饺是要放在烧开的水里,煮到漂浮的状态再捞出