酸辣羊脖的正宗做法

主料2人份

羊脖500克

大蒜(脱水)30克 酸辣椒150克 芹菜30克

辅料

精盐2克

酱油2克 花生油15克 十三香3克 味精2克 姜丝50克1先备酸辣椒、姜、大蒜、芹菜。2炖好的羊脖。3烧油放进羊脖放点盐炒匀。4放进酸辣椒炒香。5再放点炖肉的原汤煮五分钟。6再倒进大蒜、姜、芹菜。7淋上酱油。8撒上味精和十三香。9炒匀装盘