蒸饺和水饺的区别是什么（怎么区分蒸饺和水饺的区别）

水饺和蒸饺有区别，从型状上的区别是水饺包时很简单两手一合一挤就成了，因为水饺不包的太大，好包，而蒸饺馅比较大，也包带者的，从和面上也有讲究，水饺用凉水和好，蒸饺要用热水和面。