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混浆面条的正宗做法(老式浆面条的浆详细做法)

混浆面条的正宗做法(老式浆面条的浆详细做法)

更新时间:2024-01-03 05:16:22

混浆面条的正宗做法

主料:面条200g辅料:粉浆料包1包,盐适量,胡萝卜适量,葱花适量,芝麻油适量,青菜适量,花生米适量,生抽适量

步骤:1、准备好材料:洛阳出的粉浆料包、青菜、胡萝卜、花生。

2、先把花生放微波炉里高火一分钟。

3、花生米拿出晾一会儿就焦了。

4、打开后里面有一个粉浆料包、一个蔬菜包。

5、切好葱花,胡萝卜丝。

6、油热爆香葱花。

7、炒胡萝卜丝。

8、胡萝卜丝炒软后,加入青菜一起炒。9、加生抽、盐调味,关火待用。

10、用凉水把浆料调成糊状。

11、另起一锅加入四碗水,烧开后加入粉浆糊。

12、再烧开后下入面条。

13、面条煮熟后加入蔬菜包。

14、再放炒好的胡萝卜青菜。

15、然后放焦花生米。

16、最后淋少许芝麻油,出锅。料包里有盐分,酌情放盐。

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