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如何做戚风纸杯蛋糕(戚风可以做纸杯蛋糕么)

如何做戚风纸杯蛋糕(戚风可以做纸杯蛋糕么)

更新时间:2024-01-17 10:31:08

如何做戚风纸杯蛋糕

将蛋黄与蛋清分离。

蛋黄中加入玉米油,细砂糖,拌匀。

加入香草精,纯牛奶,拌匀。

将低筋面粉和玉米粉过筛放入蛋黄中,拌匀。

蛋白中倒入白砂糖用打蛋器打发,打至有尖钩即可。

蛋黄糊中加入三分之一蛋白霜,搅拌均匀。

拌匀后倒入剩余的蛋白霜里,搅拌均匀。

8

将搅拌好的糊倒入模具中,倒八分满。

9

倒好后,震两下,震去大气泡。

10

放入烤箱,180度烤30分钟。

11

烤好后取出即可。

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