做玉米馒头能不能不放面粉 只放玉米粉（玉米粉不放面粉可以做馒头吗）

做玉米面馒头，一定要放面粉，比例面粉稍多一些玉米面少一些，要发面，发好了，揉一揉醒发一会儿，上锅蒸20分钟，好吃的馒头就做完了。