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老干烘是什么品种(正宗老干烘和金干烘有什么区别)

老干烘是什么品种(正宗老干烘和金干烘有什么区别)

更新时间:2024-01-14 10:18:04

老干烘是什么品种

老干烘是一种传统的中国茶叶品种。
因为老干烘是制造绿茶的一个子品种,它采摘的茶叶需要经过特殊的制作工艺:先经过杀青、揉捻等步骤后,放在高温低湿的环境中进行“干燥烘焙”,使得茶叶的鲜叶香味得以保留,同时也让茶叶更加充分地氧化,形成了独特的口感和香气。
老干烘除了具有鲜叶香味外,茶汤呈现出黄绿色、清澈透亮,而且有着甜、涩相间的口感。
此外,老干烘茶的制作历史悠久,也被赋予了一定的文化价值。

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