红油耳片王刚（四川红油王刚）

用料：

猪耳1片

青椒半个

红椒半个

香菜少许

蒜少许

辣椒油适量

香油适量

盐适量

糖适量

醋适量

做法：

1/5准备一只猪耳。

2/5切丝备用。

3/5青红椒切丝，蒜切末，香菜切段。

4/5切好的猪耳放盆中，加入青红椒丝，香菜段，蒜末，盐，糖，醋，香油，辣椒油拌匀。