用料
主料海参400g鲍鱼200g
调料食盐适量蛏干适量
鲍鱼海参汤的做法
1.材料:即食海参、鲍鱼、蛏干
2.把鲍鱼去壳然后切花纹
3.入砂锅里加水煲
4.买的是冰冻的所以在煲汤时一边解冻海参
5.解冻完把它切成丝
6.1个小时候后把海参加进去调味即可
7.营养美味的汤做好了
步骤1/5
瘦肉、海鲜剁碎,加胡椒粉、盐打至起胶,酿入海参中。
步骤2/5
鲍鱼洗干净,切刀花。
步骤3/5
熱锅加油,放入蒜头略煎后放入海参(开口朝下)、鲍鱼、大干贝继续煎至略金黄。
步骤4/5
加入高汤,慢火煨15分钟,加入鲍鱼汁,继续煨5分钟,汁不用收干。。
最后一步
出锅前撒葱短。。摆盘是加几颗过水的菜心。。增加色泽,也更健康。。。