主要材料是:猪耳(切片)小葱(切段)/大葱(切马耳朵)
调料:鸡精 味精 食盐 白糖 花椒面 红油
花椒油 香油。
做法:
①猪耳朵加姜葱 煮熟捞出 晾凉 切片备用
②加入辅料 小葱段或者马耳朵大葱
③依次加入鸡精 味精 食盐 白糖 花椒面(拌匀 再加红油 花椒油 香油 因为提前加或者一起加 油有粘稠性 不易拌匀)
④搅拌均匀即可出锅 一道味道鲜美的红油耳片就最好了
主要材料是:猪耳(切片)小葱(切段)/大葱(切马耳朵)
调料:鸡精 味精 食盐 白糖 花椒面 红油
花椒油 香油。
做法:
①猪耳朵加姜葱 煮熟捞出 晾凉 切片备用
②加入辅料 小葱段或者马耳朵大葱
③依次加入鸡精 味精 食盐 白糖 花椒面(拌匀 再加红油 花椒油 香油 因为提前加或者一起加 油有粘稠性 不易拌匀)
④搅拌均匀即可出锅 一道味道鲜美的红油耳片就最好了