麻辣小海鲜有很多种做法，这里列举几种：
麻辣花螺：将花螺清洗后，用姜汁汆水后沥干，拌入蒜苔、小米椒等辅料与调好的麻辣海鲜汁，置于冰箱冷藏20分钟后食用。
麻辣龙虾尾：将小龙虾去头，拌入蒜苔、小米椒等辅料与调好的麻辣海鲜汁，置于冰箱冷藏20分钟后食用。
麻辣蟹钳：将蟹钳清洗后沥干，拌入蒜苔、小米椒等辅料与调好的麻辣海鲜汁，置于冰箱冷藏20分钟后食用。
麻辣小鲍鱼：将鲍鱼清洗后沥干，拌入蒜苔、小米椒等辅料与调好的麻辣海鲜汁，置于冰箱冷藏20分钟后食用。
这些做法中用到的麻辣海鲜汁可以按照自己的口味进行调制。
