真正的巧克力成分（纯巧克力成分怎么样才是最好的）

真正的巧克力主要由可可脂、可可粉、奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等材料制成。

其中，可可液块和可可脂是巧克力中最重要的原材料。

可可液块是以可可豆为主要原料，经过发酵、烘焙、研磨后冷却凝固成块，其可可脂含量大约在50%至55%。此外，巧克力还含有多酚类和一些矿物质等。