猪肉豆腐炸丸子的家常做法窍门（猪肉豆腐炸丸子的正宗做法步骤）

1. 所需食材准备就绪。

2. 猪肉切大块。

3. 放入料理机中，加葱，姜粉，五香粉，盐、料酒开启绞肉模式。

4. 老豆腐攥干水分捏碎。

5. 同肉馅放在一起，磕入一个鸡蛋，一个方向搅拌上劲。

6. 锅中入油，整理丸子。

7. 油温七分热放入丸子小火慢炸。

8. 炸至金黄捞出控油。