鱼是用盐腌了冻好还是直接冻（鱼是腌了冻还是洗了直接冻好）

鱼如果是用盐腌了冻的话就变成咸鱼了，只有直接冻才是鲜鱼，在把鱼放冰箱里冻之前，要提前把鱼处理一下，首先把鱼去除内脏、然后刷一遍白酒，再把鱼身上刷一遍油，用保鲜膜包裹好，放冰箱里可以放十多个月仍然很鲜，不会变味的。鱼也不会多干失去水份。