以下是冰豆芽汤的做法：
材料：
- 豆芽：适量
- 黄瓜：适量
- 葱花：适量
- 姜丝：适量
- 香菜：适量
- 食盐：适量
- 鸡精：适量
- 醋：适量- 冰水：适量
- 冰块：适量
步骤：
1. 将豆芽洗净，去除须根部。黄瓜切成薄片。
2. 烧开一锅水，将豆芽放入水中焯水煮熟。3. 捞出焯水后的豆芽，用冷开水冲洗，使其快速冷却。
4. 将焯水过的豆芽放进冰水中，与冰块一起浸泡15分钟左右，使其变凉。
5. 取另一碗，倒入适量的醋和食盐，搅拌均匀溶解。
6. 将凉到的豆芽捞出，放入醋盐水中浸泡5分钟，提鲜去腥。
7. 把黄瓜片摆在碗底，将豆芽放在黄瓜上面。
8. 撒上葱花、姜丝和香菜作为装饰。
9. 另备一碗冷开水，加入适量的醋和食盐，搅拌均匀。
10. 将醋盐水倒入碗中，即可享用清凉可口的冰豆芽汤。
温馨提示：
- 可根据个人口味加入一些其他调味料，如鸡精、辣椒油等。- 汤中的冰块和冷开水要保持充足，以保持凉爽的口感。
希望以上做法能对你有所帮助，祝您制作成功！如有其他问题，请随时咨询。
