1、把鸽子 用剪刀开腔取出内脏,保持血和水(滋养)。
2、 将鸽子、党参、附子、冰糖放入锅中,加入适量清汤,放入锅中蒸1小时。
3、 将胡萝卜、白萝卜、生菜切成同样大小的丸子,与五种丸子、松茸、草菇放在一个盆里。
4、 加入米酒、葱、姜、盐、鸡精,大火蒸熟。
5、 撒上香油即可。
1、把鸽子 用剪刀开腔取出内脏,保持血和水(滋养)。
2、 将鸽子、党参、附子、冰糖放入锅中,加入适量清汤,放入锅中蒸1小时。
3、 将胡萝卜、白萝卜、生菜切成同样大小的丸子,与五种丸子、松茸、草菇放在一个盆里。
4、 加入米酒、葱、姜、盐、鸡精,大火蒸熟。
5、 撒上香油即可。