蕃茄是酸性还是碱性（番茄为什么是碱性的）

碱性。

“西红柿是碱性食物。西红柿中的钾、钙、铁等元素含量比较高，在人体内会出现碱性反应，所以西红柿是碱性食物。” 

西红柿中含有大量的柠檬酸、苹果酸等有机酸，可以促进胃液分泌，具有促进消化、润肠通便的作用。