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洋葱炒肉末盖浇面(洋葱盖浇面最正宗的做法)

洋葱炒肉末盖浇面(洋葱盖浇面最正宗的做法)

更新时间:2024-03-31 10:54:17

洋葱炒肉末盖浇面

1. 把三肥七瘦的上肉剁碎,加入适量生抽和胡椒粉搅匀。

2. 把姜、蒜切小块,洋葱切粒。

3. 锅中倒入少许油润锅,把肉末下锅,用铲子划散,炒出油份。

4. 把姜蒜下锅炒香出味。加入洋葱翻炒。

5. 加入适量高汤或开水。调入适量万字酱油和少许老抽。加入适量芝麻油和盐搅匀即可关火。

6. 醒好的面用面条机压成稍粗点的面条。

7. 把面条放入碗中,倒入炒好的洋葱肉末浇头即可 。

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