以下是一份制作无糖大列巴全麦面包的食谱,希望对你有所帮助:
所需材料:
- 全麦面粉 300克
- 泡打粉 5克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 食用油 50克
- 香草精适量(可选)
步骤:
1. 准备一个大碗,在碗中加入全麦面粉、泡打粉和适量盐,混合均匀。
2. 另起一个小碗,将鸡蛋打散,加入牛奶、食用油和香草精(如有),搅拌均匀。
3. 将小碗中的液体混合物倒入大碗中的干混合物中,用勺子或电动搅拌器搅拌至混合均匀,并形成松散的面团。
4. 将面团放在切好的蜡纸或烘焙纸上,用手拉成长条形状,注意不要拉得太细。
5. 将拉好的面团放在预热好的烤箱中,用180℃的温度烤45分钟至表皮金黄色即可取出。
这样就完成了一份健康、无糖的大列巴全麦面包。你可以根据自己的口味和喜好进行调整,加入坚果、水果等食材,做出更丰富多彩的口味。同时,也建议在食用前咨询营养师或医生,以确保自己的饮食健康和合理。