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红糖饼家常做法小秋(红糖小饼最正宗做法)

红糖饼家常做法小秋(红糖小饼最正宗做法)

更新时间:2023-12-20 03:53:10

红糖饼家常做法小秋

用料

普通面粉300克,红糖100克,热水150克,冷水50克,色拉油15克,盐2克,芝麻适量

做法

1/8 面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团,

2/8 一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时。

3/8 面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片,

4/8 在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段,

5/8 把面卷团成圆形压扁,

6/8 将红糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料,

7/8 将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼,

8/8 锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即可。

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