油柑怎么腌制甜的（油柑的正确腌制方法）

准备材料：油柑、糖、盐、沙姜末、热水

1、首先油柑用清水洗干净,然后用刀将其打碎。

2、撒上盐和沙姜，加热水，将油浸没，浸泡2小时。

3、排干水分，排到第二天4、这时在装入无油无水干净玻璃器皿，然后加入糖 ，摇均匀。5、最后密封，三天后糖渐渐融化入味，油柑就可以食用了。