食材:
葱白 适量 、 姜 3片 、 蒜 1头 、 糖 2勺、 八角 2个 、 料酒 1汤匙 、 生抽 1汤匙 、 盐 适量 、 鳗鳞鱼 500克 、 香叶 2片
步骤1
备调料。
步骤2
鳗鳞鱼切段备用。
步骤3
起油锅爆香调料,倒入鱼段,翻炒,加入生抽和料酒。倒入开水没过鱼,加入糖、盐大火烧开,小火炖30分钟。
步骤4
出锅
食材:
葱白 适量 、 姜 3片 、 蒜 1头 、 糖 2勺、 八角 2个 、 料酒 1汤匙 、 生抽 1汤匙 、 盐 适量 、 鳗鳞鱼 500克 、 香叶 2片
步骤1
备调料。
步骤2
鳗鳞鱼切段备用。
步骤3
起油锅爆香调料,倒入鱼段,翻炒,加入生抽和料酒。倒入开水没过鱼,加入糖、盐大火烧开,小火炖30分钟。
步骤4
出锅