炒皮蛋最好吃的十种做法（皮蛋的18种家常吃法）

主料

皮蛋2个 辣椒100克

辅料

油适量 盐1勺 姜适量 蒜适量

1

准备些小的长辣椒。

2

准备两个皮蛋。

3

辣椒洗净切碎。

4

皮蛋去壳。

5

皮蛋切条。

6

锅热油，放姜蒜炒香。

7

加入辣椒。

8

加点盐翻炒。

9

加入皮蛋。

10

再继续翻炒几下。

11

装盘。