为什么我的松饼做不成焦黄的（为什么松饼做出来不蓬松像死面）

用的工具不对。

一定要不粘平底锅 不要用厚厚的木铲 用带有夹角的那种硅胶铲是最好的 油不能多 拿纸巾擦一擦锅就好 或者可以不倒油

面糊要一次性倒进锅里 尽量不要补 面糊会自己摊开的 不要用勺子去抹开 所以火也不能大 这两个做法都会让松饼的上色一圈一圈的