电饭锅
可以说是每个家庭都必不可少的电器了
又简单又方便 放入水和米
时间一到
就有香喷喷的白米饭吃了~~
各位“煮”妇们
每天在厨房里和我们朝夕相处的电饭锅
可不止煮米饭这一种单一功能哦
其实人家可是焖煮蒸炖烧样样精通的十项全能呢！
在上世纪50年代，日本东芝发明了第一部电饭锅，大大缩短了煮饭时间，也提高了一锅米饭的质量。在进行了一个月的上门推广后，受到当地民众的热烈追捧，一举卖出了20万台电饭锅，从此，电饭锅成为了日本家庭用来蒸饭的首选电器。
但当年的老式电饭锅实际上是通过蒸气来加热，只有当外锅内的水完全蒸发后，才停止加热，米饭也随之蒸熟。后来，这种蒸气定时装置逐渐被外锅底部的温度控制装置取代，更加快捷省时。再后来，电饭锅也被开发出更多样的烹饪方式你还可以用它来烩饭、焖面、煲粥、熬汤、焖肉等等，简直十项全能！
但是你知道吗？电饭锅使用功率、电流较大，一定要规避这些使用禁忌！
1. 放置电饭锅时,应放置在绝缘性能良好的面板上,不宜放在木制品等易燃物上使用。
2. 近年来，很多人从日本等地购买电饭锅，由于日本电器使用电压为110v，如在中国使用，须串接变压器，选购变压器时应当选择正规厂家的合格产品，同时注意额定功率应高于电饭锅功率。
3. 内锅的底部、边缘和电热盘均不能碰撞,以免变形,降低热效率,严重变形,会导致烧坏发热盘。
4. 每次将内锅放入外壳内之前,必须将内锅表面,特别是锅底的水珠擦拭干净,以免导致短路。
5. 电饭锅的内锅是电饭锅的专用锅具,不能移至其它燃气灶具上使用,以免造成内锅损坏。
想要做出全套的美味早餐
从主食到粥到甜点一应俱全
如此花样丰富 简单快捷
电饭煲都能轻松搞定~
快点学起来吧！
01电饭锅版煎饺食材：
速冻饺子1盒 食用油适量
步骤：
1. 电饭煲内胆擦干，放油，遮掩锅底即可，不要放太少，因为电饭煲内胆中间高周边矮，太少了中间存不住油，会粘锅。
2. 将放好油的内胆放回电饭煲加热（半分钟）
3. 半分钟后，打开锅盖，将饺子排放在锅底；
4. 然后，盖上盖子，按下煮饭键；
5. 1分钟后，听见噼里啪啦的声音。这时打开锅盖，放能淹没饺子1/3的水；
6. 然后盖上锅盖，再次按下煮饭键，大概五分钟后电饭锅会自动跳到保温。这时不要立刻打开锅盖，闷两、三分钟后再打开即可食用。
02皮蛋瘦肉粥食材：
大米180g 瘦末50g 皮蛋3个 生姜2片 油2汤匙 香葱 鸡精 盐适量
步骤：
1. 大米洗净，加少量水至刚好淹没大米；加入盐少量，油2汤匙，提前浸泡1小时以上。
2. 生姜切丝；皮蛋切丁；香葱切末；肉末加适量盐和淀粉腌制片刻。
3. 泡好的大米加水、生姜丝、瘦肉、皮蛋，电饭煲“煮粥”模式1小时。
4. 1小时后，根据口味，选择是否加盐、鸡精；撒上香葱末就可以开吃啦。
03鸡蛋葱饼食材：
鸡蛋1个 面粉1勺 温水15ml 葱适量 白芝麻1勺 盐 植物油少许
步骤：
1. 先打散鸡蛋，加面粉，加水，搅拌均匀，面糊呈比较稀，小葱切成小粒
2. 植物油四分之一勺在电饭锅内倒一点，晃一下内胆，让油能散开
3. 插电源，这时电饭锅处在保温键，倒入面糊，撒葱花及芝麻
4. 盖上盖子，按下“煮饭”键
5. 等它一跳起就用布拿出内胆，饼自然的滑落到盘子里。别忘拔下电源哦，蘸豆瓣酱会更加美味。
04电饭煲苹果蛋糕食材：
苹果2个 黄油适量 白砂糖70克 适量 普通面粉70克泡打粉3g 盐适量 鸡蛋2个
步骤：
1. 苹果去皮后，每个切成8瓣，先放入平底锅内，用中火煎5分钟。
2. 加入3勺白砂糖，炒至糖完全融化。
3. 在电饭锅内刷上一层油，倒入炒好的苹果，拨动苹果，使苹果均匀覆盖锅底。
4. 普通面粉、糖、泡打粉、盐、黄油、鸡蛋搅拌成面糊后，倒入电饭锅中，盖好锅盖，按下煮饭按钮，焖熟后冷却20分钟即可。
面食，粥，甜品
这样丰盛的营养早餐全靠一只电饭锅搞定~
你用电饭锅做出的最好吃的早餐是什么？
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