1.
准备200克豆腐切成片备用
2.
另准备100克青椒切成菱形片
3.
调一个料汁:碗中加入5克酱油,5克蚝油,3克老抽,3克食盐,1克鸡精,2克胡椒粉,35克清水,8克玉米淀粉搅拌均匀备用
4.
炒锅烧至六成热,倒入10克左右的食用油
5.
放入豆腐块
6.
用中火煎至两面金黄
7.
捞出备用
8.
接着直接在炒锅中加入3克葱花和5克姜片
9.
炒出香味
10.
倒入切好的青椒
11.
炒至青椒断生
12.
倒入煎好的豆腐块
13.
倒入调好的料汁
14.
中火烧至收汁
15.
关火出锅
1.
准备200克豆腐切成片备用
2.
另准备100克青椒切成菱形片
3.
调一个料汁:碗中加入5克酱油,5克蚝油,3克老抽,3克食盐,1克鸡精,2克胡椒粉,35克清水,8克玉米淀粉搅拌均匀备用
4.
炒锅烧至六成热,倒入10克左右的食用油
5.
放入豆腐块
6.
用中火煎至两面金黄
7.
捞出备用
8.
接着直接在炒锅中加入3克葱花和5克姜片
9.
炒出香味
10.
倒入切好的青椒
11.
炒至青椒断生
12.
倒入煎好的豆腐块
13.
倒入调好的料汁
14.
中火烧至收汁
15.
关火出锅