当前位置:首页>维修大全>综合>

牛肉烧豆腐怎么做好吃(熟牛肉烧豆腐的做法)

牛肉烧豆腐怎么做好吃(熟牛肉烧豆腐的做法)

更新时间:2024-02-19 03:10:29

牛肉烧豆腐怎么做好吃


食材:

牛肉400克、老豆腐200克、青菜4根、八角1个、桂皮1片、香叶1片、豆瓣酱、料酒、姜、味精、盐和植物油。

做法:

1.把牛肉、豆腐洗干净,切成块。

2.青菜洗净,切根,姜切丝。

3.牛肉焯水,煮出血水,捞出用凉水冲干净。

4.起锅,油热放入八角,桂皮和香叶,爆香。

5.倒入豆瓣酱,炒出红油。

6.倒入牛肉和姜丝,炒香牛肉,淋入适量的料酒去腥。

7.炒至牛肉半熟,加入盐,搅拌均匀。

8.放入豆腐,加入淹没食材的清水,大火煮开,小火慢炖至牛肉熟透。

9.撒上味精和青菜叶,搅拌均匀即可。

更多栏目