顺德清蒸鱼骨要哪些配料（广东清蒸鱼块正宗做法）

蒸鱼骨做法主料：鲮鱼骨250g、辣椒3个、蒜2瓣、豆鼓10g；辅料：油适量、盐适量、胡椒适量、料酒适量1鱼骨洗净，斩块2加盐、胡椒粉、料酒、姜拌均，腌十五分钟3上锅蒸十五分钟左右4大蒜、辣椒、豆鼓炒香后浇汁在鱼骨上