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古代人吃什么(古代人下馆子吃什么)

古代人吃什么(古代人下馆子吃什么)

更新时间:2024-04-14 08:47:05

古代人吃什么

古代人吃的食物有:粮食、蔬菜、水果。

1、粮食

作为粟和水稻的原产国,我国先民在先秦时期的口粮以由稻、黍(黄米)、稷(小米)、麦、菽(豆类总称)组成五谷为主,辅以其它特色粮食。在之后的岁月中,传统粮食或渐消隐,新的品种时有出现。

2、蔬菜

古时蔬菜较少,且质量不高。《诗经》中提到过一百三十二种植物,可充作蔬菜的仅有二十多种,其中很多今天早已不再食用如国人熟知的“参差荇菜,左右流之”中的荇菜,不过是似睡莲的藻类。

3、水果

不同于先民在蔬菜上的不幸,我国的原产水果较为丰富。而且先秦时期,樱桃、桃、杏、梨、柰(沙果)、李、枣、栗、山楂、柿子便已经在中原普遍种植。

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