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山东蒜泥拌麻汁茄子正宗做法(蒜泥麻汁茄子的家常做法)

山东蒜泥拌麻汁茄子正宗做法(蒜泥麻汁茄子的家常做法)

更新时间:2024-04-15 05:05:54

山东蒜泥拌麻汁茄子正宗做法

1.将茄子洗净切成条状,用盐水浸泡10分钟去除涩味,沥干备用;

2个,蒜泥适量,芝麻酱适量,生抽适量,醋适量,糖适量,盐适量,油适量,水适量

3.将芝麻酱、蒜泥、生抽、醋、糖、盐、水按比例调匀成麻汁;

4.将煎好的茄子条放入碗中,倒入拌匀的麻汁,搅拌均匀即可。

10分钟去除涩味,沥干备用;

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