什么菜叫夜光明（上海人叫夜开花是什么菜）

“夜光明”菜就是地瓜叶，地瓜叶有明目的作用。

地瓜叶因为它的营养元素既多，含量又很高，尤其是维生素A的含量。地瓜叶里面胡萝卜素的含量是胡萝卜的三倍左右。想给孩子补充维生素A，建议大家可以多吃地瓜叶，帮助孩子改善晚上视物模糊的问题，让孩子在晚上也可以看得很清楚，所以也叫“夜光明”