步骤/方式1
1、将鹰嘴豆充分浸泡涨发（我浸泡了一天，中间多次换水）；
步骤/方式2
将口蘑焯烫后，切丁；
步骤/方式3
将西红柿切丁；
步骤/方式4
炒锅放入食用油，放入葱姜丝、大料瓣炒香；
步骤/方式5
放入西红柿丁煸炒出红油；
步骤/方式6
再放入口蘑丁煸炒；
步骤/方式7
放入泡好的鹰嘴豆，煸炒；
步骤/方式8
放入3小勺番茄沙司，翻炒均匀；
步骤/方式9
倒入压力锅内炖煮40分钟后，调味放入食盐、白糖即可食用。
步骤/方式10
禁忌：在吃鹰嘴豆的时候，不要和猪血在一块吃，二者在一块吃容易引起消化不良的症状。
步骤/方式11
在吃鹰嘴豆的时候，不要和菠菜在一块吃，二者在一块吃容易引起我们的肠胃不适，影响我们的身体健康。
步骤/方式12
在吃鹰嘴豆的时候，最好不要和酸奶在一块吃，二者在一块吃容易让酸奶的营养流失，从而造成浪费。
