牛腱子白色的筋怎么处理（牛腱子上面的筋膜怎么处理）

牛肉的筋膜可以用刀片快速的去除，使用刀具时候需要注意安全，也可以用刷子蘸小苏打刷掉，还可以用小剪刀把牛肉上的筋膜挑出来去掉就好。