清蒸鲈鱼。清蒸鲈鱼简单有营养具体做法:
1、 鲈鱼剖开洗净,在鱼身上划几刀比较进味,刀口不要太大,用黄酒及姜沫腌制5分钟 。
2、 上锅蒸5分钟,把盘子里的汁倒掉撒上葱花,锅里倒油待热后往鱼身上淋,鼓油淋上就可吃了。