步骤1
准备好食材，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱白切段。
步骤2
番茄去皮后切小丁。
步骤3
煎烤机加入适量清水，水开后下入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水份备用。
步骤4
重新起锅，加入植物油，下姜片爆香。
步骤5
下入牛肉翻炒至变色。
步骤6
下入洋葱炒软。
步骤7
下入番茄丁炒出汁水。
步骤8
加入清水，大火煮开。
步骤9
盖上盖子，转小火焖煮40分钟。
步骤10
加入盐，白糖，番茄酱，葱白，继续加盖煮20分钟。
步骤11
煮至汤汁浓稠即可出锅食用。
烹饪技巧
煮汤时加入番茄酱味道更浓郁。
