番茄牛肉汤最正宗的做法（正宗番茄牛肉汤的做法）

1、新鲜的牛肉洗净切块。



2、冷水下锅，放入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。



3、焯水后的牛肉用冷水冲一下，沥出水分备用。



4、西红柿切成小块，姜切丝，蒜切末。



5、煲汤锅中放入少量植物油，放入姜蒜炒香。



6、然后放入切好的西红柿，翻炒。



7、西红柿炒出汤汁后，加入适量清水，和两瓣八角。



8、放入牛肉一起炖。加入一勺白糖，两勺盐。



9、盖上锅盖，炖25分钟左右。



10、出锅时，加入少量香菜。美味的西红柿牛肉汤就做好啦！