虾炖豆角的家常做法（虾炖豆角汤的做法）

主料：青虾适量、豆角适量

辅料：盐适量、油适量、料酒适量

做法：

1. 青虾解冻，豆角适量。

2. 我们来处理虾: 先剪去虾须，头部剪去虾腔。

3. 再开背挑去虾线。

4. 全部处理好。

5. 豆角去筋去两头，掰成寸段。

6. 锅内放油烧热，放入青虾煸炒，先不要翻动，待其变色后翻过来。

7. 煸至出油红色。

8. 放入豆角进行翻炒。

9. 充分炒至豆角变软。

10. 加入少许盐调味，一小勺料酒去腥，放入一小碗水烧开焖煮入味。

11. 等到汤汁收的差不多就可以啦。

12. 装盘！