建盏柴烧和电烧的区别：
使用原理不同，建盏柴烧是结合当天的一些客观因素用柴在不同部位烧制而成，电烧则是使用微电脑控制加热棒保证温度可控来烧制的。
建盏柴烧是龙窑柴烧，根据气温、湿度等多个因素在不同的部位加柴烧制，产生不同釉色的花纹，常常有入窑为一色，出窑为万千的美誉，柴烧出来的建盏釉面经过长时间高温融合，其色泽温暖，层次丰富，质地粗犷有力，但是由于温度不能固定，烧制出的表面具有的气泡大小均匀，而且容易烧出深深浅浅的颜色。电烧是目前比较常用的烧制方法，是通过微电脑控制加热的，由于温度可固定，所以烧制的釉面气泡大小均匀密集，釉面华丽光亮，颜色稳定统一。
盏柴烧和电烧有很多不同之处。
首先，盏柴烧是用柴火来取暖，而电烧是用电能取暖。盏柴烧的热量会慢慢释放，但是电烧的热量会立即释放出来，热量会更快。
其次，盏柴烧的燃烧过程会产生有害的烟雾，而电烧没有任何有害的烟雾，可以保护室内空气质量，更加健康。
此外，盏柴烧的取暖效率比电烧低得多，而电烧的取暖效率比盏柴烧高得多，可以节省大量的能源。
总之，盏柴烧和电烧有很多不同之处，每种取暖方式都有自己的优势和不足，应根据自身需求选择最合适的取暖方式。
